Bắp cải bóp xổi cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Những sợi bắp cải thái nhỏ, muối giòn và có vị chua ngọt thanh mát góp phần cho hương vị bữa ăn của chúng ta thêm phong phú, ngon miệng.

timthumb 2 Bắp cải bóp xổi cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Nguyên liệu

Hạt nêm
Bắp cải tím/xanh 1/4 bắp
Đậu phộng rang 2 muỗng canh
Đậu hủ chiên vàng xắt lát 1 miếng
Nấm bào ngư 100gr
Rau răm/mầm cải 1 nhúm
Chanh 1/2 trái
Đường 1 muỗng canh

Cách chế biến

Bắp cải: xắt sợi thật mỏng, trộn 2 màu đều với nhau.
Cho bắp cải vào thau.
Đậu hủ: chiên vàng + xắt lát
Rau răm/mầm cải: xắt nhuyễn
Đậu phộng rang giã nhuyễn
Nấm bào ngư xào.
Chén nước trộn:

Chanh vắt lấy nước + đường + hạt nêm

Trộn:

Bắp cải: cho chén nước trộn vào, trộn đều.

Cho ra dĩa, trên để đậu hủ chiên + mầm cải/ rau răm.

Rắc đậu phộng / rau răm.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *